God whisky til fluebinding

Nogle forslag til en god whisky til de kold aftener hvor man sidder og binder fluer, har røget whiskyer, så dem kender jeg

Prøv en Fary Lochan New Spirit det kan anbefales at den så er Dansk gør vel ikke noget

Hej jeg kan også godt lide en god lille whisky når jeg binder
Men det hører ikke hjemme i offentlige/klub lokaler, nu får jeg nok en over snuden
mvh
Børge

nej men er skam også til mit lille private hjørne herhjemme

Tomatin 18 year, hvis du er til den lidt "sødere" spey-side whisky

Jeg skal have denne...... når der rigtig skal hygges ved fluestikket

Redigeret af Jørgen S - 04 Nov 2011 kl. 17:42

Man drikker ikke whiskey ved fluestikket....

en wiskey som man ikke må glip af efter man har smagt

Redigeret af CKN - 04 Nov 2011 kl. 18:37

Vil du prøve noget spændende og utraditionelt er denne et spændende bud:


God fornøjelse ;)http://glendronachdistillery.com/products/tawnyport20yo.php

Redigeret af N. Rasmussen - 04 Nov 2011 kl. 19:35

Laphroaigh Cask Strength.

Der er nævnt mange gode whiskyer, men jeg kan anbefale denne:
Mackmyra Special 05
- og ja, den er svensk!!! men den smager helt forrygende, og så holder den 47,2%.

Glengoyne Seventeen Years Old, Highland Single Malt Whisky TC

Citat: bowman takker indtil videre men i må gerne komme med flere forslag whisky/rom/portvin

Hvad med dig selv

Portvin, prøv "The King" LBV fra Peter Lehman!

Du tænker sikkert på Dalmore, der har lavet en Dram til hver af de fire store skotske floder. Jeg smagte dem i foråret, men må erkende mine smagsløg ikke fandt en gentagelse ønskværdig. Det uanset hvor meget de støtter udsætningerne med.

Som så mange andre er jeg forfalden til Islay malts, eller skal det være dansk så en flaske Rye whisky, First Impression Stauning Whisky. Den er ikke gammel, men den smager faktisk meget godt.




Redigeret af Port Charlotte - 05 Nov 2011 kl. 08:14

Prøv denne her; Bruichladdich, 17 Years Aged, Caribean Rum Cask....
Rigtig god fornøjelse
Mvh Lozancic 

takker

Der er helt sikkert kommet rigtig mange interessante whiskey mærker frem her på tråden. At købe dem alle er vist lidt af et økonomisk projekt, så det bliver nok til en udvidet ønskeseddel til jul og fødselsdage. De bliver i hvert tilfælde noteret, og så må vi se, hvor langt ned af listen jeg kommer he he.

Jeg synes ikke, at mad og whiskey hører sammen. Når  jeg vil "smage" på en god whiskey, skal mine smagsløg ikke være bedøvede af div. madsmag. Så vil jeg sku hengi mig, til så mange nuancer smag og lugt nu kan give.

Hvis vi taler mad og drikke, er det vist en god snaps evt. i div. krydderudgaver, der skal anbefales. Herunder selvfølgelig en stærk ost med sky og snaps.

Mvh. - Kim -

Hej Karsten.

Som jeg altid har sagt, så er du sku en mand med den helt rette forståelse.

Og nej, det er ikke altid nogen succes at være morsom herinde...måske er det i virkeligheden fordi at jeg ikke er særlig morsom, eller også handler det måske blot om at inkarnerede fluebindere ikke beskæftiger sig med noget så ligegyldigt som at spise...dette gælder tilsyneladende i overvejende grad spegepølse.

Det er nemlig rigtigt, det vigtigste er et ordentligt lag fedt nede under spegepølsen, og grundet fremstillingsmetoden mht spegepølsen, så er det mindre væsentligt at skrive sidste holdbarhedsdato på pakken...når blot årstallet er angivet...altså næsten ligesom med en god whiskey forstås.

Og nej Kim, whiskey til mad vil jeg også betakke mig for.

Til gengæld kan vi godt lide en god rødvin a la "kælderens bedste"...ikke ?

Mvh

Jim.

Næ næ hør nu lige Steen...det som Karsten og jeg siger, at det er tykkelsen af selveste fedtlaget under spegepølsen som er afgørende for helhedsoplevelsen, det betyder jo ikke at det er fuldstændigt ligegyldigt med spegepøslen i sig selv.

I øvrigt så var jeg slet ikke klar over at du var så velbefaren i spegepølsens forunderlige verden, det er jo virkeligt imponerende må jeg sige.

Ser du...når jeg nu har investeret alle mine penge i fiskegrej og rødvin, så har jeg jo netop ikke råd til ordentligt spegepølse også....det giver da mening, ikke ?

Og hvis Aldi`s spegepølse virkeligt smager af 7231 mindre end Minelund`s...så kan den da for pokker umuligt smage så grimt kan du nok se.

Mvh

Jim.

Da nu whiskey snakken er hoppet lidt over i spegepølse afdelingen, vil jeg da gerne bemærke, at min favourit mellemmad på en kold fisketur er, en tyk skive grovkorns rugbrød med et solidt lag krydderfedt og så et godt lag spegepølse på. Fedt er jo en smagsforstærker, og giver desuden varmen.

Jeg har været uheldig de 2-3 gange jeg har prøvet oksespegepølse. Måske har de været lavet af noget af de 10 år gamle oksemørbrader, der er dukket op hos nogle grådige leverandører?. Men jeg prøver jo nok igen
Mvh. - Kim -

Hej Jim - jamen jeg spiser ikke russisk salat...jeg vil jo nødigt kaldes kommunist....LOLL.

Mange af de yngste danskere, er jo flasket op med advarsler om alle de "dødelige" ingredienser der bliver tilsat vores mad. Herudover skal de så også forholde sig til alle advarslerne om de naturlige ingredienser såsom salt, fedt, sukker og lignende. Derfor får de nok et større tryghedsbehov for hvad de putter i munden, hvilket igen giver dem en mindre fødevare"bredde" end vi andre, der lystigt (sultent) putter "næsten" hvad som helst i munden he he.

Jeg tror nu også, at der er blevet overreageret over for mættet fedt gennem de senere år. Vore forfædre der jævnligt indtog fed flæskesteg, fedtemadder, og fed sovs, smør, salt m.m. blev jo alligevel rundt de 100 år gamle. Og jeg tror sku ikke, at jeg selv har lyst til, at blive mere end det. Så har man vel også set dårligdomme nok he he.

Mvh. - Kim -

Med hensyn til whisky vil jeg tillade mig at anbefale en Blantons Bourbun fra Frankford Kentucky.  (46,5%)