| Forfatter |
|
Lars mikkelsen 
Knapt så aktiv :)
Brugernavn:
Trysil1985
Tilmeldt:: 12 Jul 2010
Status: Offline
Beskeder: 34
|
 Indlæg Funktioner
 Citér  Svar
 Emne: Røget min fisk
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 11:43 |
Jeg Bor i Taastrup nær kbh. og ønsker mine laks røget gos et røgeri. Hvor er dette muligt.
Har været inde og kigge på Køge fiskehandler som gør det, men han har ikke åbent mandag.
Røgeriet i viby sjælland gør ikke
Røgeriet Dragør ryger ikke til private
Vh. Lars
|
 |
Brian Bechmann
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
fætter ål
Tilmeldt:: 02 Jul 2004
Status: Offline
Beskeder: 471
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 12:04 |
|
smid dit nr i en privat besked så ringer jeg til dig, min faste makker ryger laks så hører om han har tid
|
|
Michael R. Mulbjerg
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
Michael R. Mulbjerg
Tilmeldt:: 21 Feb 2002
Geografisk: Nordsjælland
Status: Offline
Beskeder: 158
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 12:06 |
Jeg vil anbefale Køge, bruger det selv og tingene fungerer.
Du skal dog huske/vide at dine fisk skal være tøet helt op når du indleverer dem til røgning (både kold og varm røgning) pga. bestemmelse fra Fødevareministeriet
mvh
michael
|
|
Steen Kehler
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
Steen Kehler
Tilmeldt:: 03 Aug 2010
Status: Offline
Beskeder: 1478
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 12:57 |
Citat: Trysil1985
Jeg Bor i Taastrup nær kbh. og ønsker mine laks røget gos et røgeri. Hvor er dette muligt.
Har været inde og kigge på Køge fiskehandler som gør det, men han har ikke åbent mandag.
Røgeriet i viby sjælland gør ikke
Røgeriet Dragør ryger ikke til private
Vh. Lars |
Mandag er normal lukkedag hos alle fiskehandlere, så du skal finde en privat røgmand eller vente - - Fiskemanden i Køge har koldrøgning af indleveret laks på onsdag.
|
|
Lars mikkelsen
Knapt så aktiv :)
Brugernavn:
Trysil1985
Tilmeldt:: 12 Jul 2010
Status: Offline
Beskeder: 34
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 14:46 |
|
---
Redigeret af Trysil1985 - 23 Apr 2012 kl. 14:47
|
|
Peter Olesen
Aktiv bruger
Brugernavn:
Peter Olesen
Tilmeldt:: 13 Mar 2005
Status: Offline
Beskeder: 83
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 15:00 |
|
Jeg har prøvet at få koldrøget havørred hos fiskemanden i Køge flere gange. Det samme har min makker. Vi har begge prøvet at få REGNBUEørred retur. Deres kommentar var, at det kunne ikke lade sig gøre at bytte om på fiskene. Det måtte være mig, der havde lavet en fejl - hmmm...
Jeg har nu ikke fundet så mange alternativer, så jeg ville nok gøre det igen. Også fordi de i øvrigt er dygtige til at røge!
|
|
Claus M
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
fiskefreak
Tilmeldt:: 07 Feb 2007
Geografisk: Mariagerfjord
Status: Offline
Beskeder: 788
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 15:02 |
Citat: Peter Olesen
Jeg har prøvet at få koldrøget havørred hos fiskemanden i Køge flere gange. Det samme har min makker. Vi har begge prøvet at få REGNBUEørred retur. Deres kommentar var, at det kunne ikke lade sig gøre at bytte om på fiskene. Det måtte være mig, der havde lavet en fejl - hmmm...
Jeg har nu ikke fundet så mange alternativer, så jeg ville nok gøre det igen. Også fordi de i øvrigt er dygtige til at røge!
|
|
|
Venligst
|
|
Peter Olesen
Aktiv bruger
Brugernavn:
Peter Olesen
Tilmeldt:: 13 Mar 2005
Status: Offline
Beskeder: 83
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 15:12 |
|
Hej Claus
Du har fuldstændig ret!
Det, jeg frygtede mest, var at regnbuen skulle være fyldt med antibiotika eller andet, såfremt den var fra et udslip.
|
|
Michael TwisttmannAbildtrup
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
Twisttmann
Tilmeldt:: 10 Okt 2007
Status: Offline
Beskeder: 614
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 23 Apr 2012 kl. 15:41 |
Jeg går ud fra at vi snakker koldrøgning?? Ellers er det bare at røge dem selv hehe...
Redigeret af Twisttmann - 23 Apr 2012 kl. 15:42
|
|
Kim Korskjær
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
kikophil
Tilmeldt:: 30 Jul 2011
Geografisk: Amager
Status: Offline
Beskeder: 2333
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 24 Apr 2012 kl. 19:22 |
|
Hejsa - jeg ved ikke om ham her stadigvæk bor her.
Krimsvej 9
tlf. 32590660
Om ikke - er du måske heldig, at han er flyttet i nærheden af dig!.
Mvh. - Kim -
|
|
Jens R
Aktiv bruger
Brugernavn:
Jens R
Tilmeldt:: 08 Aug 2003
Geografisk: Østjylland - Silkeborg.
Status: Offline
Beskeder: 72
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 25 Apr 2012 kl. 11:24 |
Når man skal ryge sådan en laks - hvilken ende skal man så tænde den i? Nå, det er vel på samme måde, som man ryger en ål...... Røgning af fisk er en god aktivitet for børn, og varmrygning betyder vel, at det skal foregå om sommeren. Problemet er så, at der indføres rygeforbud på udendørs arealer ved diverse institutioner fra 1. juli. Så må røgeovnene flyttes ud i midterrabatten...... Det er også meget nemmere: "Skal fisken være med diesel-smag eller skal det være 98 oktan ultrapower?" Held og løkke med rygningen - så må jeg se at få styr på "y" og "ø", inden der er nogen, der får ondt i ryven...... /Jens R
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Printervenlig udgave
Google
Delicious
Digg
StumbleUpon
Windows Live
Yahoo Bookmarks
reddit
Facebook
MySpace
Newsvine
Furl
Emne Funktioner
