Jeg købte en røgeovn for et par år siden i stil med teleskop. Altså en høj smal en. Og den virker da fint til varmrøgning. Men det er mest til hele fisk da de pga størrelsen hænger på højkant. Har du prøvet at røge før i fx weber, eller kasserøgeovn? Grunden til at jeg spørger er at jeg personligt har syntes de var nemmere at hive frem og styre ift røret... Nu vil jeg have lavet mig en af en olietønde som jeg kan prøve at koldrøge i...
Enig med Michael - en Weber eller anden kugle grill som fås billigt, er nem at røge i. Det kan ofte være et problem, at fiskene falder ned, hvis det er "rør" modellen man varmrøger i, og fiskene skal hænge i hovedet. Det undgår man selvfølgelig på grillen, da de ligger på risten. Har selv lige røget makreller et par gange på kuglegrill.
Google dette: "røgning på webergrill", og du får adskillige metoder at prøve af.
Du kan ikke oprette nye emner i dette forum Du kan ikke besvare beskeder i dette forum Du kan ikke slette dine beskeder i dette forum Du kan ikke redigere dine beskeder i dette forum Du kan ikke oprette afstemninger i dette forum Du kan ikke stemme i dette forum
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Printervenlig udgave
Google
Delicious
Digg
StumbleUpon
Windows Live
Yahoo Bookmarks
reddit
Facebook
MySpace
Newsvine
Furl
Emne Funktioner
Indlæg Funktioner
.
